Kompaktes Kochmesser (7,25 Zoll)

Eine hauchdünne Magnacut-Klinge – beliebt für ihre Robustheit, ihre extrem lange Schnitthaltigkeit und ihre problemlose Korrosionsbeständigkeit – trägt einen Stern, der Lebensmittel und Luftwiderstand wie Mikro-Luftleitbleche ableitet. Der Griff ist eine Studie der Kontraste: Gespaltenes Ahorn-Maserholz leuchtet warm und organisch, eingerahmt von gestapelten schwarz-karmesinroten Harzfurnieren, die ihm Schwung, Stärke und sicheren Halt verleihen, selbst bei Nässe. Es ist ein Kochmesser, das wie ein Skalpell schneidet und dennoch wie geschaffen für eine Galeriewand aussieht. Hochleistungsstahl, kosmische Muster und edles Holz.

Die Messerscheide mit Stufenkerbe fixiert die Klinge geräuschlos und klapperfrei. Die glatt polierte und geölte Scheide lässt die natürliche Maserung des Holzes für sich sprechen.

Gesamtlänge: 12,0 Zoll

Klingenlänge: 7,55 Zoll

Klingenbreite (max.): 1,75 Zoll

Stahlhärte: 63 HRC

Abschrägungs-/Kantenwinkel: 17 Grad

Klingenstärke (Rücken): 2mm