Ein kompaktes Universalmesser, das sich durch markante Kontraste und nahtlose Balance für den täglichen Einsatz auszeichnet.
Kompaktes Gyuto (Kochmesser)
Dieses kompakte 7-Zoll-Kochmesser ist aus MagnaCut®-Stahl geschmiedet, seine 2 Zoll breite Klinge ist mit einem kunstvollen Sternenmuster versehen, das für eine subtile Textur und geringeren Widerstand sorgt.
Der stabilisierte Griff aus Zuckerahorn wird an der Ferse und am Knauf von tiefen Ebenholzpolstern eingerahmt, wodurch ein markanter Kontrast entsteht, der sich in der Hand erfrischend einzigartig anfühlt.
Gesamtlänge: 12,5 Zoll
Klingenlänge: 7,0 Zoll
Klingenbreite (max.: 2:0 Zoll)
Stahlhärte: 63 HRC
Abschrägungs-/Kantenwinkel: 17 Grad
Klingenstärke (Rücken): 2mm