Dieses kompakte Nakiri-Messer vereint Kunstfertigkeit und Funktionalität perfekt. Sein Griff besteht aus edlem, hartem Zebranoholz – einem exotischen Hartholz aus Westafrika, das für seine Langlebigkeit und markante Streifenmaserung geschätzt wird – und einem harzgetränkten, geschichteten Knauf, der die natürliche Maserung des Holzes ergänzt und einen schlichten, aber unverwechselbaren Look erzeugt.
Die Klinge ist aus Hochleistungsstahl Magnacut geschmiedet, der für seine außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit geschätzt wird. Ein dezentes Gittermuster ziert die Oberfläche und sorgt für einen interessanten optischen Effekt. Gleichzeitig reduziert es die Reibung und ermöglicht so ein sanfteres Schneiden von Gemüse wie Tomaten.
Dieses Nakiri wurde für den täglichen Gebrauch in der Küche konzipiert und verbindet traditionellen Stil mit modernen Materialien und dauerhafter Qualität.
Klingenlänge: 6,5 Zoll
Klingenbreite (max.): 1,5 Zoll
Stahlhärte: 63 HRC
Abschrägungs-/Kantenwinkel: 17 Grad
Klingenstärke (Rücken): 2mm
