Das 4,5 Zoll große Ko-Bunka – „ko“ (小) bedeutet „klein“ – vereint die flinke Petty-Spitze mit der geschwungenen Form eines Santoku. Mit großzügigem 1,5-Zoll-Fingerabstand ermöglicht Ihnen dieses „Fat Petty“ ungehindertes Schneiden und Hacken für präzises Zubereiten in einem kompakten Paket.
Ko-Bunka (4,5")
Diese 11,4 cm lange, 15° geschliffene Klinge aus CPM S35VN Edelstahl für hervorragende Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bietet präzise Präzision in kompakter Form. Der schlanke, wohlproportionierte Griff aus afrikanischem Mahagoni liegt natürlich in der Hand, während drei kräftige Punkte in Primärfarben (Blau, Gelb, Rot) für einen verspielten Touch sorgen. Ein gutes Messer muss nicht schlicht sein – es sollte Sie bei jedem Gebrauch zum Lächeln bringen.
Gesamtlänge: 9,5 Zoll
Klingenlänge: 4,5 Zoll
Klingenbreite (max.): 1,5 Zoll
Stahlhärte: 63 HRC
Abschrägungs-/Kantenwinkel: 15 Grad
Klingenstärke (Rücken): 1,9 mm