Allzweck-Kochmesser

Japanischer Kiritsuke-Gyuto-Hybrid mit „Leopardenfleck“-Tsuchime-Finish auf MagnaCut-Edelstahl für unübertroffene Robustheit und Schnitthaltigkeit. Das lange, schlanke Profil und die spitze Spitze ermöglichen präzises Schneiden, während die breite, doppelseitig geschliffene Klinge alle Ihre Hack- und Wiegeschnitte mühelos bewältigt.

Der harzstabilisierte Wurzelholzgriff fixiert sein einzigartiges Holzmuster und sorgt so für einen extrem langlebigen, feuchtigkeitsbeständigen Griff, der nicht nur optisch auffällt, sondern auch für eine lange Lebensdauer ausgelegt ist.

Gesamtlänge: 12,75 Zoll

Klingenlänge: 7,5 Zoll

Stahlhärte: 63 HRC

Abschrägungs-/Kantenwinkel: 17 Grad

Klingenstärke (Rücken): 2mm