Cuchillos de cocina
¿Qué hay en un cuchillo?
No todos los cuchillos son iguales. La calidad del acero, el diseño de la hoja, la forma y los materiales del mango no son solo detalles; definen el rendimiento de un cuchillo y su tacto. Un cuchillo bien hecho no solo funciona mejor, sino que también luce mejor, dura más y es un placer usarlo a diario.
Entonces, ¿qué hay dentro de un cuchillo Pedret?
Acero inoxidable Elite
Trabajo con aceros inoxidables de primera calidad como MagnaCut y CPM S35VN, conocidos por su excepcional filo, durabilidad y resistencia a la corrosión. Es una calidad que no siempre notarás al sacarlo de la caja, pero que sin duda apreciarás tras años de uso.
Por qué lo delgado gana
Solo encontrarás hojas delgadas en los cuchillos de la más alta calidad, y con razón. Se deslizan por la comida en lugar de aplastarla. Las zanahorias no se agrietan, las cebollas se mantienen en su lugar y los cortes quedan limpios y precisos, como si se hubieran dibujado con una regla. Con menos acero detrás del filo, se mantienen afilados durante más tiempo y requieren menos esfuerzo para mantenerlos.
Entonces, ¿por qué no todos los cuchillos son delgados? Porque es difÃcil hacerlo bien. Solo los aceros premium de grano fino pueden soportar esa geometrÃa sin concesiones. Y darles forma requiere mucha habilidad y materiales costosos, cosas que la mayorÃa de los fabricantes de gran consumo evitan por completo.
Simplemente se siente bien
Un cuchillo equilibrado se siente natural en la mano, como si perteneciera a ella. Desde el primer agarre, se mueve como uno quiere, haciendo que la preparación sea suave, fácil y satisfactoria. No tienes que pensar en ello; simplemente lo usarás una y otra vez.
Manijas que inspiran
El mango de un cuchillo debe ser agradable al tacto y a la vista. Cada uno está elaborado con materiales de alta calidad cuidadosamente seleccionados y diseñado para añadir un toque de personalidad a su cocina. Algunos presentan detalles divertidos e inesperados que los hacen originales y divertidos de usar.
Y si tienes algo especÃfico en mente, los mangos personalizados son siempre una opción: sutiles o llamativos, es una oportunidad de reflejar tu estilo en una herramienta que usarás todos los dÃas.
Construido para la vida
Cada cuchillo que fabrico está hecho para durar. Ya sea de espiga completa o parcial, cada uno está diseñado para brindar resistencia, equilibrio y fiabilidad constante. Son herramientas diseñadas para usarse, ser confiables y transmitirse de generación en generación. Y, para respaldarlo, cada cuchillo viene con garantÃa de por vida, porque la calidad también debe durar toda la vida.