Este cuchillo de chef compacto de 7″ está forjado en acero MagnaCut® y su hoja de 2″ de ancho está grabada con un patrón artístico de estrellas para lograr una textura sutil y una resistencia reducida.
El mango de arce estabilizado está enmarcado por refuerzos de ébano profundo en el talón y el pomo, creando un contraste sorprendente que se siente refrescante y único en la mano.
Longitud total: 12,5”
Longitud de la hoja: 7,0”
Ancho de la hoja (máx.: 2:0”)
Dureza del acero: 63 HRC
Ángulo de bisel/borde: 17 grados
Grosor de la hoja (lomo): 2 mm
