Un nakiri de acero de alto carbono con un mango que desafía discretamente las expectativas: una piña perfectamente conservada en resina, adornada con piedras preciosas y rematada con un pomo de acero inoxidable. Es una herramienta seria que parece sacada de un documental sobre la naturaleza. Lo suficientemente afilada para cualquier tarea en la cocina y lo suficientemente intrigante como para iniciar una conversación tranquila.
Longitud de la hoja: 6,5”
Longitud total: 12,0"
Ancho de la hoja (máximo): 2,0”
Dureza del acero: 63 HRC
Ángulo de bisel/borde: 17 grados
Grosor de la hoja (lomo): 2,4 mm
