Un cuchillo de chef ejecutivo de 20 cm forjado en acero MagnaCut de gran precisión. Su acabado de trama cruzada de precisión desgarra las verduras pegajosas. Su vientre de doble bisel y punta cónica hacen que cada corte se sienta ligero y preciso. El mango de nudo multiestabilizado, con su elegante incrustación circular, ofrece un equilibrio impecable, capturando el espíritu desenfrenado de la Costa Oeste en un cuchillo único, diseñado para un rendimiento incansable.
Longitud total: 13,75”
Longitud de la hoja: 8,0”
Ancho de la hoja (máx.: 2:0”)
Dureza del acero: 63 HRC
Ángulo de bisel/borde: 17 grados
Grosor de la hoja (lomo): 2 mm
