Hoja de acero inoxidable de alto rendimiento de 8,0 pulgadas con mango de Micarda y hoja con diseño de manchas de leopardo.
Cuchillo de chef de uso general (8.0”)
Una hoja delgada de 20 cm de acero inoxidable de alto rendimiento se desliza de punta a punta con un grabado de leopardo que no solo es llamativo, sino que rompe la tensión superficial para que los alimentos se desprendan limpiamente y la adherencia nunca te detenga. El afilado es fino y preciso para cortes suaves, pero conserva una buena textura para picar con seguridad. Tres pasadores de latón sujetan un mango de Micarta de lona oscura que resiste la humedad, el calor y años de trabajo duro, mientras que su suave curvatura en la palma se adapta con naturalidad a cualquier agarre. El equilibrio centrado en el punto de agarre convierte la preparación en un juego, convirtiéndolo en tu cuchillo ideal para todo, desde el uso diario hasta los asados de fin de semana.
Longitud total: 13,0”
Longitud de la hoja: 8,0”
Ancho de la hoja (máximo): 1,75”
Dureza del acero: 63 HRC
Ángulo de bisel/borde: 17 grados
Grosor de la hoja (lomo): 2 mm