Lame en acier inoxydable haute performance de 8,0 pouces avec finition tsuchime à pois léopard et manche en loupe stabilisée à la résine ultra-durable
Couteau de chef exécutif
Découvrez votre nouvelle épée de cuisine : un couteau de chef de 20 cm à la texture « tache de léopard » qui s'attaque aux oignons collants et résiste aux aliments collants. Forgé en acier inoxydable MagnaCut, sa pointe acérée et son large double biseau glissent sans effort des juliennes fines comme du papier aux côtelettes à couper en morceaux. Le manche en loupe de bois dur exotique, fini à la main et imprégné d'huiles alimentaires, met en valeur chaque nœud et chaque tourbillon, tout en offrant une prise en main sûre et chaleureuse qui résistera même à vos dîners les plus raffinés.
Longueur totale : 13,75 po
Longueur de la lame : 8,0 po
Largeur de la lame (max : 2:0”
Dureté de l'acier : 63 HRC
Angle de biseau/bord : 17 degrés
Épaisseur de la lame (dos) : 2 mm