Couteau de chef exécutif de 20 cm forgé en acier MagnaCut ultra-tranchant. Son motif ludique « ballon de fête » se moque des légumes collants, tandis que son double biseau et sa pointe effilée confèrent une sensation de légèreté à chaque coupe. Le manche en loupe multi-stabilisée, en érable ondé magnifiquement figuré, est rehaussé de loupe stabilisée à la résine. Ce cercle mystérieux dans le manche ? Sans signification profonde : voyez-le comme le petit nœud papillon du couteau.
Longueur totale : 13,75 po
Longueur de la lame : 8,0 po
Largeur de la lame (max : 2:0")
Dureté de l'acier : 63 HRC
Angle de biseau/bord : 17 degrés
Épaisseur de la lame (dos) : 2 mm
