Ce couteau nakiri compact allie à la perfection art et fonctionnalité. Son manche est en bois de zèbre, un bois exotique d'Afrique de l'Ouest réputé pour sa durabilité et son veinage strié. Il est associé à un pommeau stratifié imprégné de résine qui sublime le motif naturel du bois, créant ainsi un style à la fois simple et distinctif.
La lame est forgée en acier Magnacut haute performance, réputé pour sa tenue exceptionnelle du tranchant et sa résistance à la corrosion. Un subtil motif en treillis orne la surface, ajoutant un intérêt visuel tout en réduisant les frottements pour une coupe plus douce des légumes comme les tomates.
Conçu pour une utilisation quotidienne en cuisine, ce nakiri équilibre le style traditionnel avec des matériaux modernes et une qualité durable.
Longueur de la lame : 6,5 po
Largeur de la lame (max) : 1,5 po
Dureté de l'acier : 63 HRC
Angle de biseau/bord : 17 degrés
Épaisseur de la lame (dos) : 2 mm
