Un couteau de chef de 20 cm forgé en acier MagnaCut ultra-doux. Sa finition quadrillée précise s'attaque aux légumes collants. Son double biseau et sa pointe effilée confèrent une sensation de légèreté à chaque coupe. Le manche en loupe multi-stabilisée, orné d'une incrustation « cercle » audacieuse, offre un équilibre impeccable, reflétant l'esprit débridé de la côte Ouest dans un couteau unique conçu pour une performance sans faille.
Longueur totale : 13,75 po
Longueur de la lame : 8,0 po
Largeur de la lame (max : 2:0”
Dureté de l'acier : 63 HRC
Angle de biseau/bord : 17 degrés
Épaisseur de la lame (dos) : 2 mm
