Couteau de chef à usage général (8,0 po)

Une fine lame de 20 cm en acier inoxydable haute performance glisse du talon à la pointe avec un motif léopard qui ne se contente pas d'attirer les regards : elle brise la tension superficielle pour une découpe nette et sans frottement. L'affûtage fin et précis assure des coupes fluides, tout en conservant une grande précision pour un hachage en toute confiance. Des triples broches en laiton maintiennent un manche en Micarta noir qui résiste à l'humidité, à la chaleur et aux années de travail acharné, tandis que son léger gonflement de la paume épouse naturellement la prise en main. L'équilibre centré au point de pincement transforme la préparation en jeu, faisant de ce couteau un incontournable pour tous les usages, du quotidien aux rôtis du week-end.

Longueur totale : 13,0 po

Longueur de la lame : 8,0 po

Largeur de la lame (max) : 1,75 po

Dureté de l'acier : 63 HRC

Angle de biseau/bord : 17 degrés

Épaisseur de la lame (dos) : 2 mm