Cette lame polyvalente de 15 cm est forgée en acier inoxydable MagnaCut, finement affûtée et structurée pour éliminer les aliments sans effort et glisser avec un minimum de frottement. Son manche en noyer foncé apporte chaleur et équilibre, tandis que trois points de couleur primaire ponctuent le bois tels des coups de pinceau précis. Le résultat est un couteau aussi précis qu'il est esthétique : raffiné, fiable et agréable à manipuler.
Longueur totale : 10,25 po
Longueur de la lame : 6,0 po
Largeur de la lame (max) : 1,6 po
Dureté de l'acier : 63 HRC
Angle de biseau/bord : 15 degrés
Épaisseur de la lame (dos) : 1,9 mm
