Découvrez le couteau aux rouages plus complexes que votre cafetière du matin. Ce bijou allie savoir-faire artisanal et touche d'originalité : son manche abrite de véritables mouvements de montre, lui conférant une touche de style intemporel. Son manche en loupe stabilisée bleu profond met parfaitement en valeur les rouages complexes, ce qui en fait un objet de conversation incontournable dans toute cuisine.
Les couteaux doivent être amusants, sans jamais compromettre la performance. Celui-ci fait mouche avec sa lame martelée en Damas VG-10, si résistante et tranchante qu'elle fera tomber vos légumes directement dans le bol à chaque fois. Que vous prépariez le dîner ou exprimiez votre passion pour l'horlogerie, ce couteau est aussi fonctionnel qu'amusant.
Il est temps de couper, de trancher et peut-être même de faire tic-tac un peu plus fort dans la cuisine.
Longueur totale : 13,5 po
Longueur de la lame : 8,5 po
Largeur de la lame (max : 2:0”
Dureté de l'acier : 63 HRC
Angle de biseau/bord : 15 degrés
Épaisseur de la lame (dos) : 2 mm
